白酒是我國歷史悠久的一種文化。過去，白酒的分類不像現(xiàn)在這樣清晰。現(xiàn)在的酒有很多香型酒。其中，，醬香型、濃香型、清香型等在市場上相對(duì)較大。今天小編整理了有關(guān)國臺(tái)酒怎么樣好喝嗎信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。
首先，國臺(tái)酒，并且是在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的正宗醬香產(chǎn)品，國臺(tái)酒不僅同享茅臺(tái)鎮(zhèn)“水土氣生”的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，更是把品質(zhì)和質(zhì)量作為了企業(yè)和品牌發(fā)展的生命線。
其次，國臺(tái)酒也一直秉承正宗醬香工藝，精選當(dāng)?shù)刈杂屑Z食基地的有機(jī)糯高粱，端午制曲、重陽下沙、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，歷經(jīng)30道工序和165個(gè)環(huán)節(jié)，一年時(shí)間才完成基酒釀造。此酒具有醬香醇厚，優(yōu)雅細(xì)膩，留香持久，不口干，不上頭等特點(diǎn)，被譽(yù)為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香一系中的的典范之作。
另外，國臺(tái)酒有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：
優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的地域性常規(guī)糯高粱品種“紅纓子”，用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)高粱品種小紅纓子系統(tǒng)選育而來，糯性好、籽粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、扁圓形、耐蒸煮、耐翻造、出酒酒質(zhì)好，是較符合釀造醬香型白酒工藝要求的優(yōu)質(zhì)原料。
優(yōu)質(zhì)“軟小麥”，金黃色、顆粒飽滿、皮薄。由小麥發(fā)酵制成的醬香型大曲，曲坯黃褐色，醬香、曲香突出，含有適量的糖化酶、蛋白酶等酶系，是形成醬香型白酒典型風(fēng)格的糖化發(fā)酵劑。
水是酒之血、赤水河洞泉水水質(zhì)好，富含多種有益人體健康的礦物質(zhì)和微量元素，水體未受污染。
赤水河，周圍的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺(tái)鎮(zhèn)河谷一帶，卻只有400多米。地勢低凹、冬暖夏熱、高溫、少風(fēng)、多雨，炎熱季節(jié)達(dá)半年之久。
茅臺(tái)鎮(zhèn)白堊系紫色砂頁巖，俗稱醬色土層，土壤厚度50厘米左右，酸堿適度。土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高，滲水性很好，地下水、地表水通過紅壤層時(shí)，對(duì)人體有益的多種微量元素被溶解。
以上是小編整理的有關(guān)國臺(tái)酒怎么樣好喝嗎的最新信息，相信在座的朋友們聽到小編的介紹有所認(rèn)識(shí)，但是小編在這里提醒一句以上信息整合于網(wǎng)絡(luò)，更多最新最實(shí)用的資訊請(qǐng)持續(xù)關(guān)注香煙網(wǎng)。
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