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chianti紅酒，中文是基安蒂紅葡萄酒，指的是意大利產(chǎn)Chianti DOCG 產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒，其釀酒葡萄的75%的桑嬌維賽，剩下的25%為其他品種，其特點是口感飽滿多汁，紅色水果風味突出。現(xiàn)在小編就為大家介紹一些chianti是什么紅酒，下面我們一起來看看吧。

chianti是什么紅酒?

基安蒂葡萄酒之所以深得意大利人的喜愛，就在于其風格迥異，價格從數(shù)歐元到數(shù)百歐元不等，足以涵蓋社會的各個階層，這也是它最大的特點之一。在基安蒂，著名的桑嬌維塞葡萄品種展現(xiàn)出其所有酸度和優(yōu)雅的風格。

今日的基安蒂葡萄酒有兩種，都擁有各自獨立的產(chǎn)區(qū)劃分。其一是以“黑公雞”作為其獨特標志，稱之為“經(jīng)典基安蒂(Chianti Classico)”，屬于Chianti Classico DOCG 產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的葡萄酒;另一種則的Chianti葡萄酒，稱之為“基安蒂”。

雖然這兩種葡萄酒都以桑嬌維賽葡萄為主釀造，口感都非常順滑，喝在嘴里真的是讓人非常享受!但不同的風土特征，導致這兩種酒風味略有不同。

典型的基安蒂葡萄酒，外觀通常呈現(xiàn)寶石紅色，氣息上以果香為主，會伴有花香氣息，單寧和酸度在中高級別，酒體豐滿。

經(jīng)典基安蒂葡萄酒，外觀顏色會更深，呈現(xiàn)出濃郁的寶石紅色甚至是石榴紅色，除了必不可少的果香和花香氣息，通常會有明顯的香料味，口感上比較清新，酒體豐滿直至強健，回味通常會有令人十分愉悅的味苦。

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