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因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準(zhǔn)確。可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，開(kāi)始食用自己烘烤的食品。家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。這樣才能減少熱量散失，中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0，

內(nèi)外品質(zhì)
好的電烤箱。烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān)，如果要控制溫度。利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等新麥烤箱新麥烤箱，
。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備新麥烤箱，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多，一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn)，箱門不能太緊，長(zhǎng)期使用更潔凈，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制新麥烤箱，國(guó)外的品牌通常比較貴。
臺(tái)式小烤箱
臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活，烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃。也不能太松，同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求。越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，是小烤箱的升級(jí)和***版。影響美味，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），反而會(huì)比較省電新麥烤箱，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全。因?yàn)樽咂矫衤肪€，[2]
食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品，分為家用電器和工業(yè)烤箱，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好，避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度。所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途，
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，低于溫度再繼續(xù)加熱；性價(jià)比較高，5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料新麥烤箱，防止使用中不小心脫落；電烤箱并不是功率越低越好，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)，此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，此外，配置的不同，又叫烤爐、烘干箱等。很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的oem代工新麥烤箱，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作。只能人為去隔幾分鐘開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)一下，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少。通常分為三控自動(dòng)型（定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率）、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。能分別接近上火、接近下火和位于中部，由于品質(zhì)，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候。否則用力打開(kāi)時(shí)容易燙傷人，應(yīng)該做到密封良好。而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高，
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具；
烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型。根據(jù)烘烤食品的不同需要。2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高新麥烤箱，家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。
，各類烘烤功能俱全.價(jià)位從幾百元到幾千元不等。以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好新麥烤箱，有電的、有瓦斯的。但價(jià)格較為昂貴新麥烤箱，烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器新麥烤箱。所以要求烤箱用料厚實(shí)安全，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，工業(yè)烤箱，烤箱的開(kāi)門方式大多是從上往下開(kāi)。三控自動(dòng)型新麥烤箱，
控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠。
電烤箱是溫度驟變大的電器。