所謂的餐廚垃圾就是餐廚垃圾，俗稱泔腳，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。餐廚垃圾處理設備通俗的將就是可以處理餐廚垃圾的一種設備，這種設備通過生物或者非生物的方法，利用不同的技術將餐廚垃圾分解成無污染的物質排放掉或者是制作成有利用價值的其他物質，比如說有機肥、液溶肥、生物質柴油的原材料等等。

餐廚垃圾處理設備從被人們發明出來到現在的各種功能經過許多次的更新換代。現在的餐廚垃圾處理設備已經出現了新的系統，及餐廚垃圾與處理系統。

秦皇島東陽科技有限公司認為餐廚垃圾預處理系統存在的目的或者說是意義是為餐廚垃圾在處理主體中被菌劑分離的更加徹底充分，可以使處理產出物達到更加優質的效果。

那么，秦皇島東陽科技有限公司總經理認為餐廚垃圾的預處理系統就應該包括一下的功能，比如說破碎、壓榨、固液分離、油水分離等等為垃圾進入發酵主體提供服務的功能。

秦皇島東陽科技的餐廚垃圾與處理系統就包含以上基本功能，當然還有其他的功能優勢。

1、自動提升進料系統。采用一鍵提升按鈕，完成自動提升，無需任何其它人工輔助。

2、設備具有自動傳送功能：通過機械轉送裝置和物料重量原理使各個功能模塊之間無需人工輔助實現自動送料的功能。