武漢洪山菜苔原產地 洪山菜苔種植地自然條件要求。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

洪山菜苔屬于紅油菜。洪山菜苔的大小是普通菜苔的幾倍。紫色的莖豐滿圓潤，很有彈性，打結也不成問題，口感甜脆。

有詩贊洪山菜苔：“塔影鐘聲映紫菘。”

后來，專家發現，洪山菜苔生長的土壤中含有一種特殊的灰色潮土，土壤中還含有許多微量元素。除此之外，種植區還有一個“小氣候。因此，你可以刮去那里的土地，移走那里的土壤，但你不能移走那里的空氣、氣候、灌溉水和其他資源。

所有的植物都有自己生長的自然環境。不同的土壤和不同的氣候造就了不同的植物。洪山之所以有洪山菜苔，是因為這一帶有一個“小氣候”：北有洪山，擋住寒風，南有南湖。氣候溫暖濕潤，非常適合蔬菜生長。此外，洪山地區土壤為灰色潮土，母質為長江沖積物，富含微量元素。這是兩個決定性因素。

洪山菜苔也因此成為“國家地理標志保護產品”。加上傳統的種植方法，洪山菜苔已成為一道名。大雪過后的洪山菜苔上長出的花莖，味道更好。如果你在臘月前后來到武漢，正是吃洪山菜苔的好時候。