湖北名菜洪山菜苔怎樣做好吃 正宗洪山菜苔飽滿甜脆。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，公司多年來一直致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)智能化，同時，正在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。我們不斷將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，送至人們的舌尖。

洪山菜苔俗稱“紅菜苔”和“紫菜苔”，莖葉紫紅，質(zhì)嫩甘甜，風(fēng)味共同。它已有1700多年的種植歷史。它被命名為“金殿御菜”，并被列為楚地特產(chǎn)的貢品。如今，洪山菜苔仍然是武漢有名的城市名片。

稀缺是昂貴的，洪山菜苔原產(chǎn)于洪山區(qū)石牌嶺西路，面積僅80畝；起源于寶通寺，面積不足10畝；一年只能種一季，產(chǎn)量非常有限。為維護和發(fā)展洪山菜苔，2006年成立洪山菜苔產(chǎn)業(yè)協(xié)會，實施統(tǒng)一質(zhì)量控制、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌，全鏈保證產(chǎn)品質(zhì)量。

隨著產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化和推廣，洪山菜苔已飛入普通人的家中，榮獲“中國著名商標(biāo)”、“荊楚優(yōu)秀產(chǎn)品目錄產(chǎn)品”、“湖北省20強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”，成為中國優(yōu)先獲得“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”榮譽的蔬菜類型。2021年，洪山菜苔被認定為“武漢名品”。

菜苔通常是炒菜苔，臘肉炒菜苔。炒菜苔嫩香，臘肉炒菜苔不僅有炒菜苔的味道，還伴隨著臘肉的鮮嫩、肥而不膩，回味無窮。不論是炒菜苔還是臘肉炒菜苔，都是武漢市民喜愛的菜。

武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時，積極的和相關(guān)科研機構(gòu)合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準(zhǔn)更高的目標(biāo)謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)頭羊的角色，為生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！