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茶具变餐具引热议

编辑:东莞安菲尔科技有限公司  字号:
摘要:茶具变餐具引热议
现在的茶具越来越精美,不但具备喝茶的功能而且具有很好的 居家装饰性,这是大家都能感受到的,但你想过精美的茶具还能当餐具使用吗?日前,厦门一家名为“食养·U空间”的餐饮会所,颠覆了人们的习惯性思维,将茶具当做餐具使用,引发了消费者的诸多讨论。

“我自己平时也很喜欢一些精美的茶具,觉得它们把茶变得更有味道。”该会所负责人续明伟介绍,既然茶具可以让人更有兴致喝茶,那它是不是也可以让美食更有吸引力?带着这灵光一闪的想法,他开始进行了尝试。

据福州恒福、万仟堂、法兰瓷等品牌茶具工作人员介绍,很多消费者购买茶具并不仅仅是为了喝茶,更多的是被茶具精美的外形所吸引,一般都是买回家当装饰品。而将茶具当餐具使用还是第一次听说。

该会所负责人续明伟同时还是厦门市文化创意发起人,他表示,从文化的角度看,茶具就一定只能当茶具用吗?我想不是的,现在有一些人的思维被固化了,而茶具作为一种文化创意产品,正是要打破固有思维,创新更多的思想认识。

该会所的尝试,显然吸引了不少消费者的兴趣。不少网友在网络上晒出他们的用餐照,其中大部分人表示很惊喜,但是也有人表示担忧,茶具可以当餐具使用吗?符合卫生标准吗?

据了解,卫生部门对装熟食的器皿材质有着严格的要求,“正规厂家生产的茶具必须经过相关的材质检测,这类茶具理论上是可以用来盛放食物的。”万仟堂福州区总经理黄忠飞告诉记者,目前茶具的同质化现象很严重,除了在材质、造型上进行创新外,“我想现在又多了一个竞争领域。”他解释,将茶具当餐具使用是茶文化向餐饮文化渗透的一种表现。公司受此启发,可能会着手研究生产适合更多应用领域的茶具,以此开拓新的市场。
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