藏紅花的功效與作用怎么樣藏紅花的功效與作用及正確吃法

來源： 用戶提交 時間：2022-07-21 12:09:08 手機版

藏紅花是一種名貴的中藥材，以干紅花品質較佳。置陰涼干燥處，密閉保存。藏紅花泡水是一種生活中常見的被用來美容養顏的方法，但是藏紅花的功效可不止這一種。那么藏紅花的功效與作用怎么樣？下面小編將為大家帶來藏紅花的功效與作用及正確吃法，感興趣的朋友一起來看看吧！

藏紅花的功效與作用及正確吃法

美容養顏

適合愛美人士，女性因為種種原因出現氣血虧虛以及并發癥，食用之則氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。中醫上，藏紅花多用于泡茶，可以活血化淤、排毒養顏。藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化生物活性，從而具有抗衰老的作用。相傳武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的效果。

調節內分泌系統

適用各種人群，可促進巨噬功能，消除體內“垃圾”，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力;能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平和，自信滿滿;可及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑。藏紅花還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。

若是內分泌出現了問題，可以用些藏紅花泡水來幫助調理內分泌。但是小編提醒：藏紅花畢竟是味中草藥，在食用的過程中還需遵從醫囑，不可自己加大劑量或者隨意服用。

改善心肌供血供氧

《本草綱目》曾記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分。多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量，故藏紅花可調節血液循環、涼血解毒、養顏化瘀、抗疲勞、抗衰老。因其珍稀難求、價格極其昂貴，有“植物黃金”之美稱，是藏醫祛斑、美容最佳神秘藥物之一。

預防保健

針對老年人，現代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用;小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的種種癥狀。

抗癌抗腫瘤

近年來，科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強的抗癌活性，對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌藥物之一。

食品調味(香料)

在伊朗幾乎所有的食物都可以看到藏紅花的影子，《圣經雅歌》第4章第14節中提到一些香草時包括番紅花，帶有強烈的獨特香氣和苦味。在地中海地區和東方菜肴以及英國、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。