啤酒花的作用和功效是什么樣的，啤酒花于12世紀傳入法國。錐形錐體富含精油，具有鎮靜催眠作用。它們通常用于緩解焦慮和抑郁。物質具有相似的功能。下面就讓小編來介紹一下相關資訊，希望對大家有所幫助。
啤酒花中文本名為「蛇麻」，自古即被民間作為「草藥」，用于醫治咳嗽及腫瘤，蛇麻的雌花果穗成分中含有α-苦酸與β-苦酸兩種特殊的化合物，在釀制啤酒過程中，受熱發生異構化，成為水溶性的異酒花酮;α-酸能增強啤酒的甘甜與口感，β-酸具有極佳的殺菌性，同時形成啤酒的芳香、泡沫及特有的苦味。是制造啤酒不可缺少的原料，因此直接稱它為「啤酒花」(Brewers' hops)。
所以說啤酒花在啤酒中的作用不僅可以賦予啤酒的芳香和特有的苦味，還能起到殺菌，延長啤酒保存時間的作用
1、啤酒花具有奇特有的芳香和苦味，生產啤酒的主要原料，它能賦于啤酒一種特有的苦味和清香;
2、食品工業利用啤酒花作酵母配取的發酵劑;
3、在制藥或生化科技上，是一種重要的藥材，它具有健脾、利尿、鎮定、安神、殺菌、助消化等功效，革蘭氏陽性菌和結西方經濟菌有抑制作用。
4、利用啤酒花為主要原料試制的藥品對治療肺結核、淋巴結核等都有很好的療效。
以上就是小編為大家整理收集有關啤酒花的作用和功效是什么樣的的相關信息，如需了解更多資訊，請持續關注本網站，小編將會為大家帶來更多信息。
雪花（SNOW）啤酒黑獅白啤118度500ml*12聽一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒沈陽雪花干啤330ml*24聽一箱單罐
嘉士伯風花雪月啤酒Carlsberg特釀啤酒325ml*24瓶裝一箱單瓶
雪花（SNOW）啤酒沈陽雪花干啤500ml*12聽一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒純生8度330ml*24聽一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒原漿壹號135°1000ml單瓶
雪花（SNOW）啤酒老雪花啤酒115度330ml*24聽一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒老雪花啤酒115度500ml*12瓶一箱單瓶
雪花（SNOW）啤酒晶粹8度330ml*24聽一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒勇闖天涯500ml*12聽一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒臉譜花臉（概念系列）500ml*12聽115度一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒臉譜花旦（概念系列）500ml*12聽8度一箱單罐
雪花（SNOW）啤酒臉譜花臉花旦玻璃瓶裝330ml*12瓶一箱單瓶
雪花（SNOW）啤酒沈陽雪花干啤500ml*12瓶一箱單瓶
雪花（SNOW）啤酒臉譜花臉115度330ml*12瓶一箱單瓶
收藏網站
分享頁面
聯系網站
(非品牌方)
回到頂部
