国产综合精品一区二区三区_久久精品免费观看_国产97色在线 | 日韩_久草在线在线_av免费观看网站_男人天堂av网_久久精品小视频

大曲酒是什么香型的酒，根據所用曲的不同，酒可分為：大曲酒、小曲酒、麩曲酒和混曲酒。其中以大曲酒最為常見，那么大曲酒到底是什么酒呢?下面就讓小編來介紹一下相關資訊，希望對大家有所幫助。

大曲酒是什么香型的酒

顧名思義，大曲酒是以大曲為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)發(fā)酵法釀制的白酒，所謂大曲是以大麥、小麥加上一定數量的豌豆為原料，經過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微生物在上面生長而制成，統(tǒng)稱大曲，又稱塊曲、草包曲，或磚曲。大曲的分類可分為低溫曲、中溫曲和高溫曲。使用大曲釀造的白酒質量較好，香氣突出，味道醇厚，所以國內大多數名酒都是以大曲釀造而成的，比如：

醬香型大曲酒：茅臺酒、郎酒、懷莊、習酒、國臺酒;

濃香型大曲酒：瀘州老窖、五糧液、古井貢、洋河大曲;

清香型大曲酒：汾酒、杏花村、寶豐酒、高粱酒。

其中濃香型白酒是大曲酒中產量最大的酒種。

以上就是小編為大家整理收集有關大曲酒是什么香型的酒的相關信息，如需了解更多資訊，請持續(xù)關注本網站，小編將會為大家?guī)砀嘈畔ⅰ?/p>

• 雙溝大曲優(yōu)異53度濃香型白酒500ml
• 杜康大曲酒口感濃香型52度白酒445ml單瓶裝
• 貴州大曲 生肖紀念酒 53度醬香型白酒 （2019年）貴州大曲豬年 25L（原箱）