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董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優質高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅「串香」而成。風格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的「百草香」植物芳香。

董酒為中國十大名酒，源于貴州，其配方獨特被列為國家機密。傳承古法，大師秘釀，堅持全手工古法釀制。品質上乘，好料釀好酒，130余種百草入曲，傳統工藝精選釀造。比如老貴董，新貴董入口董香不突出，但口感較均。老貴董，董香味勝于新貴董。但尾子反苦。

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