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茉莉龍珠屬于什么茶類 茉莉龍珠沖泡方法教程大全

來源: 用戶提交 時(shí)間:2023-05-25 03:07:18 手機(jī)版

茉莉龍珠是什么茶?不知道每個(gè)人是否一樣好奇。讓我們一起看看。茉莉龍珠是一種香型茶,它把扁芽加工成珠子狀的綠茶。混合精心挑選的茉莉花,然后重復(fù)香味。形狀是圓的和緊的,每個(gè)看起來像一個(gè)龍珠,因此它被稱為茉莉花龍珠。今天小編整理了有關(guān)茉莉龍珠沖泡方法教程大全信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。

茉莉龍珠采用高山嫩芽,加工成珠狀茶坯,再以精選茉莉花反復(fù)窨制而成。茶如其名,乃茶中明珠。

第一道:春江水暖鴨先知——溫杯。

溫杯的目的是為了增加碗的溫度,提高茶香發(fā)揮的速度,而且可以再清潔一次杯具。溫杯時(shí)茶杯須傾斜45度,并要溫到整個(gè)杯壁,但不能讓水溢出來。

第二道:落英繽紛玉杯里——投茶。

沖泡茉莉花茶投茶采用的是中投法。即在開泡前先往杯中注入少許熱水,用茶匙將花茶從茶則中撥進(jìn)茶杯時(shí),茶葉飄然而下,恰似“落英繽紛”。端杯逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)圈,讓茶葉充分吸收水分,舒展開來,起到潤茶的作用。

第三道:春潮帶雨晚來急——沖水。

沖泡花茶采用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法。即高提水壺,讓熱水從壺中直瀉而下注入杯中,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復(fù)三次。杯中的花茶隨水波上下翻滾,恰似“春潮帶雨晚來急”。

第四道:三才化育甘露美——悶茶。

沖泡花茶一般要用“三才杯”,也就是平常所說的“蓋碗”。茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。人們認(rèn)為茶是“天涵之,地載之,人育之”的靈物。悶茶的過程象征著天、地、人三才合一,共同化育出茶的精華。

第五道:杯里清香浮清趣——聞香。

聞茶也稱為“鼻品”,這是三品花茶的第二品。聞香時(shí)輕輕地將杯蓋揭開,細(xì)心地嗅聞。會(huì)感到有一股幽香純正的花香伴隨著茶香,氤氳上升,沁人心脾。

第六道:舌端甘苦入心底,即品茶。

這是三品花茶的最后一品——口品,將杯蓋前沿下壓,從開縫中去品茶。品茶時(shí)應(yīng)小口啜飲茶湯,使茶湯在口腔中稍事停留,然后用鼻腔吸氣,使茶香直灌腦門,只有這樣才能充分領(lǐng)略到花茶所特有的“味輕醍醐,香薄蘭芷”的花香與茶韻。

第七道:飲罷兩腋清風(fēng)起——謝茶。

唐代詩人盧仝寫出了品茶的絕妙感受:“一碗喉吻潤、二碗破孤悶、三碗搜枯腸,四碗發(fā)輕汗,五碗肌骨輕、六碗通仙靈、七碗吃不得也,惟覺兩腋習(xí)習(xí)輕風(fēng)生。”

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